Qué hace que los alimentos sean saludables
Parece que cada día nos despertamos con un nuevo “superalimento” que cambiará tu vida. Con la abundancia de información disponible, ¿cómo saber qué es realmente bueno para ti? Aquí están los 15 mejores alimentos que deberías consumir según nuestros expertos:
“Coma mucho pescado, que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega 3 saludables, y porciones más pequeñas de carne roja para reducir el riesgo de enfermedades como los accidentes cerebrovasculares, las enfermedades cardíacas y el cáncer”. – Bob Canter, profesor de cirugía en la División de Oncología Quirúrgica de la UC Davis
“Estos alimentos son ricos en nutrientes, incluidos los glucosinolatos, que son clave en los procesos de desintoxicación. Lo mejor es servirlos crudos o cocinados al vapor durante cinco o diez minutos”. – Alex Nella, dietista pediátrico registrado
“No importa el color -rojo, amarillo, dorado- ni la parte -raíces o verduras-, contienen una maravillosa variedad de carotenoides protectores. Las pruebas sugieren que sus nitratos dietéticos pueden convertirse en óxido nítrico y mejorar el ejercicio de resistencia.” – Alex Nella, dietista pediátrico titulado
Alimentos que deberías comer todos los días
Una dieta equilibrada es una dieta que contiene diferentes tipos de alimentos en determinadas cantidades y proporciones, de modo que las necesidades de calorías, proteínas, minerales, vitaminas y nutrientes alternativos sean adecuadas y se reserve una pequeña provisión de nutrientes adicionales para soportar la corta duración de la delgadez. Además, una dieta equilibrada debe ofrecer fitoquímicos bioactivos como fibra dietética, antioxidantes y nutracéuticos que tienen ventajas positivas para la salud. Una dieta equilibrada debe ofrecer alrededor del 60-70% de las calorías totales procedentes de los carbohidratos, el 10-12% de las proteínas y el 20-25% de las calorías totales de las grasas.
Con la vida rápida de hoy en día, cocinar una comida al estilo tradicional se ha extinguido. La gente opta sobre todo por comer comidas rápidas menos saludables, paquetes de comida preparada, etc. Para hacer una comida saludable, lo más importante es cocinarla en casa, en lugar de optar por alimentos cocinados fuera. Explore formas saludables de añadir variedad a sus comidas, ya que la repetición puede provocar aburrimiento. Infunda a su dieta la emoción y el buen sabor que anhela. Aquí tienes algunas sugerencias para cocinar de forma saludable.
Plan de alimentación saludable
Si tiene entre 35 y 50 años, las decisiones que tome con respecto a su salud en este momento son más importantes que nunca. De hecho, las decisiones que tomes hoy pueden ayudarte a mantenerte sano ahora y en el futuro.
Los alimentos saludables son aquellos que le proporcionan los nutrientes que necesita para mantener el bienestar de su cuerpo y conservar la energía. El agua, los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas, las vitaminas y los minerales son los nutrientes clave que componen una dieta sana y equilibrada.
Por desgracia, la industria alimentaria no obtiene tantos beneficios con los alimentos frescos; los alimentos procesados son los que dan más dinero. Incluso las grandes empresas alimentarias han ejercido una fuerte presión contra los planes de salud pública, como la campaña que ordena la retirada de la comida basura de las escuelas.
Estos alimentos basura, procesados a partir de cultivos como el maíz, el trigo y la soja, tienen muchas calorías (rellenos) y carecen del valor nutricional que el cuerpo necesita. Sin embargo, al proceder de cultivos, puede ser difícil saber si son saludables o no, y las afirmaciones engañosas de las etiquetas no hacen más que empeorar las cosas.
Buena comida saludable
Consumir alimentos, bebidas y tentempiés saludables y realizar actividad física con regularidad puede ayudarle a alcanzar y mantener un peso corporal saludable. La elección de un estilo de vida adecuado también puede ayudar a los hombres y mujeres a prevenir algunos problemas de salud.
Si le resulta difícil controlar su peso, seguro que no está solo en el mundo actual. De hecho, más del 39% de los adultos estadounidenses padecen obesidad.1 El exceso de peso puede provocar enfermedades cardíacas, diabetes de tipo 2, enfermedades renales y otros problemas de salud crónicos. Establecer objetivos para mejorar su salud puede ayudarle a reducir las posibilidades de desarrollar problemas de salud relacionados con el peso.
Su índice de masa corporal (IMC) puede ayudarle a determinar si tiene un peso saludable, sobrepeso u obesidad. El IMC es una medida basada en su peso en relación con su altura. Puede utilizar una herramienta en línea para calcular su IMC. Un IMC de 18,5 a 24,9 se encuentra en el rango saludable. Una persona con un IMC de 25 a 29,9 se considera con sobrepeso. Una persona con un IMC de 30 o más se considera que tiene obesidad.
