¿Qué pasa si uno solo come una vez al día?

¿Qué pasa si uno solo come una vez al día?

Una comida al día cuántas calorías

La dieta de una comida al día (OMAD) es una versión extrema de la alimentación con restricciones de tiempo, como el ayuno intermitente. Sin embargo, a diferencia del ayuno intermitente, que suele permitir una ventana de alimentación de cuatro u ocho horas, la dieta OMAD tiene una ventana de alimentación de una hora. Aunque varias formas de ayuno intermitente han demostrado ser una forma eficaz de perder kilos, la dieta OMAD no está recomendada por los nutricionistas y puede incluso ser peligrosa para las personas con ciertos problemas de salud. Esto es lo que hay que saber.

La ciencia detrás de la dieta OMADLas versiones menos extremas del ayuno intermitente que permiten una ventana de alimentación de cuatro u ocho horas han demostrado mejorar la tolerancia a la glucosa, aumentar la sensibilidad a la insulina y ayudar a la pérdida de peso. Sin embargo, hacer una comida inusualmente grande puede tener el efecto contrario a la dieta en primer lugar.Un estudio en la revista Nutrition Reviews de 2015 advierte contra las versiones extremas como la dieta OMAD porque puede conducir a un aumento anormal en el apetito y el porcentaje de grasa corporal más allá de donde estabas cuando comenzaste la dieta. “Cuando comes una vez al día, te sientes débil y enfermo. Cuando llega la hora de comer, uno tiende a comer en exceso, lo que puede conducir a un aumento de la insulina y, en última instancia, a sentirse mal”, dice Melissa Rifkin, dietista registrada y propietaria de Melissa Rifkin Nutrition en la ciudad de Nueva York.

Resultados de la dieta Omad 1 mes

Dar a nuestro cuerpo al menos 12 horas al día sin comer permite que nuestro sistema digestivo descanse, afirma Emily Manoogian, investigadora clínica del Instituto Salk de Estudios Biológicos de California, y autora de un artículo de 2019 titulado “Cuándo comer”.

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Rozalyn Anderson, profesora asociada de la Facultad de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Wisconsin, ha estudiado los beneficios de la restricción calórica, que se asocia con menores niveles de inflamación en el organismo.

“Tener un período de ayuno todos los días podría cosechar algunos de estos beneficios”, dice. “Se trata de la idea de que el ayuno pone al cuerpo en un estado diferente, en el que está más preparado para reparar y vigilar los daños, y eliminar las proteínas mal plegadas”. Las proteínas mal plegadas son versiones defectuosas de las proteínas ordinarias, que son moléculas que realizan una gran variedad de trabajos importantes en el cuerpo. Las proteínas mal plegadas se han asociado a una serie de enfermedades.

Según Anderson, el ayuno intermitente es más acorde con la evolución de nuestro cuerpo. Dice que da al cuerpo un respiro para que sea capaz de almacenar alimentos y llevar la energía a donde la necesita, y activar el mecanismo para liberar la energía de nuestras reservas corporales.

Resultados de la dieta Omad 1 semana

La primera vez que me encontré con la idea de comer una sola comida al día fue en un libro llamado La Dieta del Guerrero, del que hablo más aquí. La idea detrás es muy simple. Comes una gran comida cuando quieras, aunque la mayoría de la gente prefiere hacerlo por la noche. En esa comida es donde obtienes la mayor parte de tus calorías para el día.

Como todos los alimentos del día se reúnen en una sola comida, no hay que restringirse mucho. En la dieta OMAD puedes comer, dentro de lo razonable, lo que quieras. Como resultado, terminas esa comida sintiéndote lleno y satisfecho.

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En la dieta OMAD, no necesitas contar calorías, eliminar grupos enteros de alimentos, renunciar a tus comidas favoritas o seguir una serie de complicadas reglas dietéticas. Además, pasará mucho menos tiempo cocinando y preparando la comida, por no hablar de la limpieza posterior.

A algunas personas les gusta comer una vez al día por razones que no tienen nada que ver con la pérdida de peso. Dicen que el ayuno les da más energía y concentración. Y no tienen que luchar contra las ganas de dormirse en su escritorio a media tarde.

Resultados de una comida al día

Hay gente que lo jura. Es la forma preferida de comer (o de no comer) de un grupo que va desde los científicos hasta los ciudadanos de a pie, todos los cuales presumen de claridad mental, energía a raudales y pérdida de peso. Pasan todo el día sin comer y, cuando llega la hora de la cena, se llenan el hueco de la tarta con lo que quieran, incluida la tarta, sin necesidad de contar las calorías. (Recupere el control de su alimentación -y pierda peso en el proceso- con nuestro Reto de 21 días).

Sobre el papel, los beneficios de una comida al día, o un ayuno de 20 horas, suenan perfectos. No tiene que preocuparse por lo que va a comer durante las horas de luz, lo que podría ahorrarle tiempo, dinero y limpieza de la cocina. Además, los estudios sobre la alimentación restringida en el tiempo sugieren que puede mejorar la sensibilidad a la insulina, combatir las enfermedades e impulsar la pérdida de peso. Puedes agradecer a la cetosis esto último; sin un suministro constante de carbohidratos y azúcar en tu sistema, tu cuerpo quema grasa por defecto.

Pero, por supuesto, hay algunas advertencias importantes. Un estómago vacío durante periodos de tiempo prolongados también puede provocar fatiga, dolores de cabeza, irritabilidad, niebla cerebral y esa sensación de hambre, algo a lo que las mujeres son más propensas (los expertos sospechan que esto se debe a que las mujeres han evolucionado para buscar comida con más regularidad que los hombres para garantizar la salud de su futura descendencia). De hecho, no está claro que el ayuno de una comida al día u otras variedades de ayuno intermitente beneficien mucho a las mujeres, ya que casi todas las investigaciones se han realizado en hombres.

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