Hummus
Es tarde y nada te apetece más que sentarte en la cama y picar algo mientras te desestresas al final del día. Por desgracia, tienes esa voz en el fondo de tu cabeza que sigue diciéndote que comer tarde por la noche es malo para ti. Es una creencia común que comer tarde por la noche le hará ganar peso. La pregunta es si comer por la noche realmente le hará ganar peso. Averigüémoslo.
A la mayoría de nosotros nos han dicho que, como nuestro metabolismo se ralentiza por la noche, todo lo que comamos por la noche se convertirá en grasa más fácilmente que las calorías consumidas durante el día. No parece haber pruebas concluyentes que apoyen esta idea. Sin embargo, los estudios han descubierto que las personas que comen por la noche son más propensas a ganar peso. Si nuestro cuerpo no es más propenso a retener las calorías por la noche, ¿qué es lo que provoca el aumento de peso? Los hábitos.
Aunque es un tema muy debatido, algunos expertos recomiendan comer algo pequeño antes de acostarse. Cuando se pueden frenar los malos hábitos, es una buena forma de ayudar a dormir, comer menos en general y mantener un nivel de azúcar en sangre constante a lo largo del día. A continuación te explicamos cómo comer por la noche sin causar estragos en tu salud.
Huevo
Si está intentando comer de forma más saludable para perder peso y los números de la báscula no bajan, no está solo. Como la mayoría de las cosas en la vida, hay muchos factores que se suman a la pérdida de peso con éxito. Afortunadamente, la mayoría de estos factores están bajo nuestro control, pero algunos no lo están.
En Moreland OB-GYN, nos centramos en la construcción de relaciones sólidas con nuestros pacientes. Si usted está luchando para perder peso o mantenerlo a pesar de comer una dieta saludable, aquí hay algunas cosas a considerar y abordar para ayudarle a alcanzar sus objetivos.
Hay innumerables conceptos erróneos cuando se trata de definir una dieta saludable. Muchas personas piensan que sus restaurantes favoritos o las cadenas de comida rápida tienen grandes opciones saludables. Pero cuando los alimentos están cargados de aderezos y salsas, sodio y azúcar, ¿son realmente saludables?
Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), al menos la mitad del plato de una comida media debería estar compuesta por verduras y frutas. La otra mitad debe repartirse equitativamente entre cereales integrales al 100% y carnes magras u otros tipos de proteínas como frutos secos, alubias o tofu.
Queso y galletas
Cuando se trata de ganar o perder peso, lo que marca la diferencia no es la hora del día, sino lo que se consume. Y la mayoría de la gente tiende a comer alimentos ricos en calorías mientras se relaja frente al televisor después de un largo y estresante día.
Nuestro metabolismo es un proceso complejo. Podrías pensar que tu metabolismo se ralentiza drásticamente al final del día y que, por tanto, tu cuerpo no quema las calorías que consumes por la noche. Pero, de hecho, aunque el metabolismo sea más lento por la noche, cuando estás parado, que cuando estás activo, tu metabolismo nunca deja de funcionar, ni siquiera cuando duermes. Las calorías consumidas por la noche no cambiarán su metabolismo ni contarán más que las calorías consumidas durante el día.
El aumento y la pérdida de peso se reducen a una simple ecuación matemática, explica Day. “Demasiadas calorías ingeridas frente a las insuficientes gastadas en un día determinado, independientemente de la hora, conducirán al aumento de peso”.
La Clínica de Pérdida de Peso de la UAMS recomienda cenar al menos tres o cuatro horas antes de irse a la cama para que el cuerpo tenga tiempo de digerir la comida. Y la cena debe ser la comida más pequeña del día.
Lo que ocurre cuando comes tarde por la noche y te vas a dormir
A veces el hambre ataca por la noche, pero algunas investigaciones sugieren que una comida copiosa demasiado cerca de la hora de acostarse podría interrumpir el sueño. Elegir un tentempié saludable puede ayudar a frenar el hambre sin desvelarse.
Lo ideal es que los tentempiés saludables contengan cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables. Limitar las grasas saturadas, el azúcar añadido y otras calorías “vacías” puede ayudar a garantizar que tus tentempiés no sólo sean sabrosos, sino que también tengan valor nutricional.
Una ración de almendras, unas 24 nueces, contiene sólo 160 calorías y está cargada de grasas saludables y más de 3 gramos de fibra sana. Se recomienda a las mujeres consumir unos 25 gramos de fibra al día, y a los hombres menores de 50 años, unos 38 gramos. La fibra dietética puede ayudar a la digestión y a controlar los niveles de colesterol.
Prueba a hacer tu propia mezcla de frutos secos combinando almendras u otros frutos secos, cereales integrales y semillas. Puedes ahorrar tiempo y controlar las porciones colocando porciones individuales de 1/4 de taza en un recipiente o en una bolsa de aperitivos reutilizable.
Cuatro tazas de estas palomitas hechas a mano contienen sólo 120 calorías. Las palomitas también tienen una carga glucémica estimada de sólo 12. La carga glucémica ayuda a medir el nivel de azúcar en sangre de una porción de un alimento específico, por lo que las palomitas son una opción favorable para la glucosa.
